Jacques Cavallier Belletrud

Jacques Cavallier-Belletrud est un parfumeur français travaillant actuellement pour Louis Vuitton du groupe de luxe LVMH. Il est né à Grasse, en France, une ville réputée depuis des siècles pour la fabrication de parfums. Il est issu d'une famille de parfumeurs ; son père et son grand-père étaient également parfumeurs. Il a créé ou collaboré à la création de plus de 80 fragrances et parfums pour des marques de maisons de couture telles que Parfums Christian Dior, Parfums Givenchy, Issey Miyake, Yves Saint Laurent, Fenty Beauty et Lancôme.

Cavallier est crédité pour avoir incorporé la molécule synthétique méthylbenzodioxépinone (8-méthyl-1,5-benzodiazépine-3-one), connue sous le nom de Calone 1951, dans plusieurs de ses parfums les plus célèbres, tels que Aqua di Gio et L'Eau d'Issey. La Calone apporte la senteur "marine" prédominante dans les parfums et donne une odeur légère et aérienne de brise marine avec une sensation aqueuse de pastèque/melon. Il considère ses parfums les plus réussis comme étant Acqua di Gio de Giorgio Armani et L’Eau d’Issey d’Issey Miyake.

En 2012, Cavallier a rejoint le groupe de luxe LVMH en tant que parfumeur maison pour formuler le premier parfum de Louis Vuitton, sorti en 2016. LVMH suit la tendance des parfumeurs maison dédiés travaillant pour des marques de parfums de luxe, notamment Jacques Polges chez Chanel, Jean-Claude Ellena chez Hermès, Mathilde Laurent chez Cartier, Thomas Fontaine chez Jean Patou et Thierry Wasser chez Guerlain.